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Description
semilavorati
la fermentazione spontanea
pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati
Al palato mostra un profilo diretto e semplice
Barbaresco DOCG 2016 | Francesco Rinaldi & Figli semilavoratiDopo una vinificazione tradizionale, che avviene con macerazione sulle bucce per circa 20 30 giorni, il Barbaresco DOCG Francesco Rinaldi & Figli riposa in botti di rovere di Slavonia per almeno due anni. equilibrato e piacevole, e riesce a combinare perfettamente i sentori primari e secondari con i profumi terziari dati dal legno.
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