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Description
Fermentazione di 15 giorni in vasca d'acciaio
VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve
SUOLO: calcarei
adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di pesce o primi piatti
Lefric 2019 Vigneti Vallorani catarratto Fermentazione di 15 giorni inVITIGNO: Trebbiano 70% e Malvasia 30%, in uvaggio ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per 48 ore, fermentazione in piccoli tini di acciaio senza controllo della temperatura AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini con batonnage. SUOLO: : medio impasto tendente allargilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Marche bianco bio FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Giallo paglierino carico con riflessi oro. Al naso di notevole complessit,
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