CRODA ROSSA PESO:500 g La carne di Scottona Fassona

La carne di Scottona Fassona si presenta povera di grassi

Ha una consistenza morbida e succosa

La particolarità di questa carne è proprio la presenza di grasso all'interno della carne

Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente

CRODA ROSSA PESO:500 g La carne di Scottona FassonaIl formaggio Croda Rossa un prodotto delle montagne bellunesi che rende omaggio nel nome ad uno dei massicci pi caratteristici e noti della nostra terra oltre ad evidenziare appunto il colore della sua crosta. La pasta di colore leggermente paglierino con occhiatura ad occhio di pernice. Viene stagionato in un ambiente che riproduce l'ecosistema di una grotta naturale favorendo la formazione di muffe naturali sulla crosta. Ha un sapore molto inteso e