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en este caso compartieron la apuesta de procesar parte de su producción en lo que se llama Proceso del Vino
Contenido del curso:
lo que permite una maduración más uniforme de las cerezas y una mayor complejidad aromática en taza
Productor: Alemayehu Yerdaw
Manjar Blanco. Café de Colombia Sirope en este caso compartieron laPerfil Sensorial: Ciruela roja, tropical, lychee y lima Productor: Diego Samuel Bermdez Regin: Cauca Altitud: 1. 930 msnm Proceso: Thermal Shock Varietal: Castillo Diego Bermdez impulsa el xito de Finca El Paraso, una finca familiar ubicada en Piendamo, Cauca, Colombia. Con una extensin de 3 hectreas y otras fincas de El Paraso, cultivan las variedades Castillo, Pacamara, Geisha y Laurina a 1930 metros sobre el nivel del mar. Finca El Paraso emplea un
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