Hidalgo Fino Cadeaubon Witte en rode grenache

Witte en rode grenache

Neus: Fris aroma van witte steenfruit (perzik/peer)

Koude maceratie 3–5 dagen bij ±8–10 °C om aroma’s en kleur zachtjes te extraheren

rood fruit

Hidalgo Fino Cadeaubon Witte en rode grenacheSherry. 100% Palomino fino. Bodem We bevinden ons in Andaluca bijgevolg is het klimaat hier heet in de zomer en vrij mild in de winter. De temperatuur kan in de zomer gemakkelijk oplopen tot 40 C en in de winter geniet men er van een 17C. De zon schijnt er volop : zowat 3000 uren per jaar en er valt gemiddeld 630 mm regen. De regen valt doorgaans in de winter en de lente. De zogenaamde albariza bodem neemt tijdens het regenseizoen het water volledig