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con un equilibrato contrasto tra cremosità e croccantezza
10 VANDERMOORTELE
La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso
Ganache al cioccolato o creme spalmabili
PASTA TOP BIANCA KG. 5 con un equilibrato contrasto tra
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