Spumante Particolare Brut Rosè - Magnum SCONTO-MAGNUM se paragonato al Syrah che

se paragonato al Syrah che cresce in Sicilia

Il vino invecchia in botti di Rovere Francese per circa 20 mesi

subito dopo il Particolare Brut Rosé

La prima bottiglia di Cercatoja è stata prodotta con la vendemmia del 1975

Spumante Particolare Brut Rosè - Magnum SCONTO-MAGNUM se paragonato al Syrah cheParticolare, e non solo di nome. Lidea di questo spumante ros nasce dalla creativit della famiglia Fontana, che nel 2010 decide di andare contro corrente, e di iniziare a spumantizzare in cantina le proprie uve, in una terra la Toscana, tradizionalmente nota per i vini fermi. Una scommessa audace, ma abilmente vinta dai titolari della Tenuta del Buonamico, che nel giro di pochi anni diventano i pi grossi produttori di spumanti della Toscana. Una sfida