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(dalla presentazione di Federica Galloni)
a response of colors and flavors to these times of non-places and global food often forgetting the pleasures of good food
ISBN: 9788880828013
olio e vino – rappresentano quella suggestiva “trilogia mediterranea” attorno a cui ruotano non solo simboli e rituali ma economia
Fiabe ecologiche Apollon Musagète (dalla presentazione di Federica Galloni)a cura di Daniele Giancane ISBN: 9788880828105 Testi di Domenico Amato, Rino Bizzarro, Maria Pia Latorre, Marco I. de Santis, Daniele Giancane, Angela Giannelli, Sandro Marano, Loredana Pietrafesa, Giulia Poli Disanto, Caterina Rotondo, Paola Santini, Francesco Spilotros, Francesco Urbano. Sono 12 le fiabe presenti nel volume, ognuna delle quali nasconde dietro i protagonisti, reali o fantastici, uno o pi problemi ecologici del nostro tempo: il
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