Behind the glass

Boschera 2018 Winkler Thomas Puechavy limo e sabbia con scheletro

Name: Boschera 2018 Winkler Thomas Puechavy limo e sabbia con scheletro
Brand: tuvidaarmonica.com
SKU: 6185186882
Price: 18.50 USD
Availability: InStock
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Boschera 2018 Winkler Thomas Puechavy limo e sabbia con scheletro

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Description

limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Bianco

Macerazione sulle bucce per 36/72 ore

senza fronzoli e senza solforosa aggiunta

VITIGNO: Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%)

Boschera 2018 Winkler Thomas Puechavy limo e sabbia con scheletroVITIGNO: Boschera 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale in piccole cassette. Pressatura soffice del grappolo intero, fermentazione spontanea in vasca di acciaio senza lieviti selezionati n enzimi. Nessun impiego di solforosa in fermentazione n di chiarificanti. Imbottigliamento in primavera con presa di spuma a mezzo di mosto conservato. AFFINAMENTO: Rifermentazione in bottiglia. SUOLO: misto argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE:

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