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Description
leggermente boisé
Prodotto dalla Cantina Soledì Sagl di Lugano
utilizzando il metodo discontinuo in caldaie (alambicchi) di rame e acciaio inox
Il vino viene in seguito lasciato ad affinare per 12 mesi in vasche d'acciaio inox
Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Paese-Giappone leggermente boiséPiaz un Merlot biologico del Ticino DOC, frutto di una fermentazione e macerazione in tronchi conici di legno per 40 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi. Questa lunga maturazione in legno conferisce al vino una complessit e uneleganza che riflettono leccellenza della viticoltura ticinese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, il Piaz si distingue per la freschezza del frutto e una leggera
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