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Il Casatiello
Data la consistenza cremosa
della città di Santoña
niente sbalzi e cambiamenti repentini rendono perfetta la maturazione perché lo scorrere tempo esalta le note gustative
RAJANO 03 – Rosso Barricato Confezioni regalo Il CasatielloTerre del Volturno Rosso IGP Barricato Vino ottenuto da una selezione delle migliori uve aziendali, Pallagrello Nero e Casavecchia, coltivate nella tenuta di propriet dellAzienda Costanzo Agricola, in Ruviano (CE), su colline di natura arenaceo argillose facenti parte delle unit irpine. Dopo una fermentazione tumultuosa con le bucce che dura 12 15 giorni, il vino nuovo appena ottenuto, termina la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox,
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