Couteau Japonais Nakiri | Midori Le set Maison Yamato 5

Le set Maison Yamato 5 couteaux japonais rassemble une sélection complète des formes les plus emblématiques de la coutellerie japonaise

pour une prise en main confortable et stable

Usage : viandes

Précision japonaise : tranchant rasoir affûté à la main

Couteau Japonais Nakiri | Midori Le set Maison Yamato 5Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame