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quasi salino
Suoli multiformi: una complessità minerale che nasce dalla varietà dei suoli
già alla guida del prestigioso Domaine Hudelot-Noëllat
selvaggina o formaggi stagionati saporiti come il Ragusano DOP
Calabria IGT Rosato "Mel" 2021 - Gianni Lonetti Grenache Gris quasi salino100% Gaglioppo Rosato 11 mesi in acciaio con sosta sui lieviti Il Calabria Rosato "Mel" 2021 di Gianni Lonetti uninterpretazione dautore che eleva il Gaglioppo, vitigno simbolo della zona di Melissa, a una dimensione di inaspettata complessit. Lontano dai rosati effimeri e solo "estivi", il Mel il frutto di una visione rigorosa: un affinamento di ben 11 mesi in acciaio con una sosta prolungata sui lieviti. Questo lungo contatto conferisce al vino una
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