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Leur cueillette à maturité permet aux arômes anisés de se développer
Roland DIOT
WEEK-END À PARIS
des desserts
Huile d'olive extra vierge Terra di Bari Castel del Monte - 50cl sans_DLC Leur cueillette à maturité permetCette huile d'olive vierge extra est une huile trs caractristique des Pouilles, produite avec la varit Coratina qui lui donne tout son caractre. Dans les plaines ensoleilles, les oliviers centenaires sont cultivs dans des fermes protges par des haies de pierres et de galets. Couleur: vert avec des reflets jaunes Parfum: fruit intense Got: intensment fruit avec un soupon d'herbe frache et une sensation moyenne d'amertume et de piquant Fruit: Amaro:
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