Ajo (5 u) HuevoPorMayor se convierte al día siguiente

se convierte al día siguiente en croquetas con un huevo y un poco de harina

Si necesitas que lleguen para una fecha puntual

Cada cabeza rinde para una fuente familiar

Guárdala entera y sin lavar

Ajo (5 u) HuevoPorMayor se convierte al día siguienteCinco cabezas de ajo fresco cubren con holgura dos o tres semanas de cocina casera. Llegan con la piel intacta y se van gastando de a una, sin que las que quedan pierdan firmeza mientras esperan su turno en la despensa. Cmo conservarlo en casa El ajo fresco se guarda entero, sin pelar, en un lugar seco y aireado El refrigerador es el peor sitio: la humedad lo ablanda y adelanta el brote Una cabeza sana se siente dura al apretarla y no suena hueca Si