Mandrolisai Doc 2023 | La Dolce Vigna dup-review-publication con un ottimo equilibrio tannico

con un ottimo equilibrio tannico e una buona sapidità

la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia

INES la rappresentazione della fresca gioventù femminile

la produzione è limitata e numerata per sole 6

Mandrolisai Doc 2023 | La Dolce Vigna dup-review-publication con un ottimo equilibrio tannicoIl vino che produciamo un Mandrolisai, prodotto con uve di eccellenza da fermentazione spontanea. Il Mandrolisai composto principalmente da 3 vitigni: Muristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica. Le variet di uva, vendemmiate la prima settimana di Ottobre, vengono coltivate e vinificate insieme. Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Un vino corposo, caldo al palato, bouquet lungo e persistente con sentori di frutta rossa. Il Bovale Sardo