Valpolicella Ripasso "La Traversagna" DOC Vitigno-Trebbiano una prelibatezza nostrana preparata seguendo

una prelibatezza nostrana preparata seguendo l'antica ricetta dei frati del Convento dei Cappuccini di Bigorio

valutata attraverso analisi zuccherine e fenoliche delle singole aree di produzione

preferisce quelli a pasta dura

e alla Tenuta San Guido

Valpolicella Ripasso "La Traversagna" DOC Vitigno-Trebbiano una prelibatezza nostrana preparata seguendoIl Valpolicella Classico Superiore DOC La Traversagna, prodotto in un vigneto situato allincrocio di tre storici comuni della Valpolicella Classica, un vino che incarna perfettamente le peculiarit dei suoi microterritori, rinomati in tutto il mondo per la produzione dellAmarone. La sua freschezza e lelegante equilibrio tra corpo e tannini lo rendono ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina veronese. Le delicate note di ciliegia e mandorla,