Cordero cuarto trasero pieza entera prov_benquerencia Orígenes: Guatemala y Colombia

Orígenes: Guatemala y Colombia

La Finca Valdezaque cría cerdos de raza ibérica que viven todo el año en libertad

con menor contenido graso que el pollo

Carne picada de cerdo Gascón

Cordero cuarto trasero pieza entera prov_benquerencia Orígenes: Guatemala y ColombiaEl cuarto trasero de cordero ecolgico incluye la pierna y parte de la falda, cortes especialmente indicados para asar al horno gracias a su jugosidad y sabor equilibrado. La carne de este cordero ecolgico es roscea, tierna y aromtica, con una textura suave y un sabor caracterstico que se sita entre la suavidad del lechal y la intensidad del cordero pascual. Un corte verstil y muy apreciado para recetas tradicionales, comidas familiares y