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L'asado de tira
queste carni garantiscono un’esperienza di degustazione unica
Nella tradizione altoatesina
"Mooi Mooi" che in olandese significa "Bello Bello" è la descrizione perfetta per questo taglio unico
WAGYU JUKU - STRIPLOIN PESO:300 g L'asado de tiraTi incuriosisce? Direttamente dal Giappone: WAGYU JUKU Ingrassando il Keisan Gyu (madre Wagyu), la qualit della carne cambia e la carne invecchia e i componenti come gli aminoacidi vengono condensati. Con laumentare dellinvecchiamento, la percentuale di acidi grassi insaturi aumenta e il punto di fusione dei grassi si abbassa: questo permette alla carne di essere pi saporita. Sustainable Wagyu JUKU ha un gusto e un sapore diverso dal manzo Wagyu
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