Workshop sous vide koken Gift Card Geen droge theorie maar vooral

Geen droge theorie maar vooral zelf aan de slag gaan

Naast heel wat kooksessies zijn de tieners nog veel vrij om zelf projectjes te starten

In deze workshop leer je koffie zetten zoals het echt moet

Terwijl deze afkoelen nemen we pauze met een drankje om vervolgens jouw frisco’s van een krokant chocoladelaagje te voorzien

Workshop sous vide koken Gift Card Geen droge theorie maar vooralIn deze workshop leer je vacuumkoken, ook gekend als sous vide. In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd. Toch is vacuumkoken 1 van de geheimen waarom ingredinten in een restaurant zo lekker gegaard zijn, dus iets wat je zeker mot ontdekken! Je gaat aan de slag met een vacuumstick en je proeft meerdere gerechtjes die we samen klaar maken. Met deze techniek heb je niet veel werk