Grenetina 250Gr 265 Bloom Tamizada Presentación bolsa porcionada de 500

Presentación bolsa porcionada de 500 gr

Da en su proceso mayor tolerancia al mezclado y a la fermentación

Colores realmente bellos y brillantesProducto de fácil aplicaciónColorantes base lacaNo tóxicos grado alimenticioNo contiene saborizante y aromaColorantes autorizados por FDA (Food and Drug Administration)USOS:Para decoración de fondant

Helados y Sorbetes: Anticongelante natural - crea texturas suaves y evita cristalización

Grenetina 250Gr 265 Bloom Tamizada Presentación bolsa porcionada de 500Grenetina 265 bloom en presentacin de 250 gr. La grenetina, proveniente de la piel, tendones, ligamentos y huesos de los animales, es una protena con propiedades estabilizantes, espesantes, emulsificantes y gelificantes. El grado bloom de una gelatina es la capacidad que tiene para formar un gel a un volumen dado, bajo condiciones controladas. Usos principales y recomendados: Gelatinas (bsicas, frutales) Relleno Mousses y cheesecakes Carlotas Gomitas