Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo Food-loving Cava die naast de

Food-loving Cava die naast de gebruikelijke snacks en zeevruchten ook voldoende volume heeft voor de meeste tapas

De druiven voor deze wijn groeien op de heuvels in de regio op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau

Na vergisting op RVS volgt gisting op de Charmat methode

waarvan de nabijheid van de Atlantische Oceaan (slechts een paar kilometer hemelsbreed) deze wijn een prachtige mineraliteit en frisheid geeft

Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo Food-loving Cava die naast deJaartal 2023 Druivenras( sen) Palomino ( Amphora ) Vinificatie De wijngaard van twee hectare ligt op minder dan 100 meter van het strand van La Jara, in de buurt van Sanlcar. Omdat het zo dicht bij de zee ligt, is de grondsoort zanderig en heerst er een microklimaat met koelere, frissere lucht. En hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden gent op de Cadiz variteit Tintilla de Rota. De resterende hectare is ongeveer 15 jaar geleden gent met Petit