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La freschezza del Valpolicella si sposa con l'austera saggezza delle vinacce dell'Amarone dando vita ad un vino in cui fruttuosità e speziatura incontrano grande morbidezza e tannicità
il mosto viene rimontato con il sistema del delastage allo scopo di incrementare al massimo l’estrazione del colore e degli aromi varietali
lunghissimo
mentre il sapore è delicato
Rocche di Costamagna Dolcetto D'Alba D.O.C. 2023 la patareina La freschezza del Valpolicella siVitigno: Dolcetto 100% Temperatura di servizio: 16C Gradazione alcolica: 13% vol
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