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Description
fiori d'acacia e sfumature di mandorla
cherries and truffles
12° plato
con sentori floreali e fruttati
Pian del Ciampolo 2018 | Montevertine fiori d'acacia e sfumature di"Pian del Ciampolo" un vino rosso a base di Sangiovese di grande impatto, vinificato in vasche di cemento e maturato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Gli aromi fruttati di frutta di bosco e i toni floreali di viola cedono il posto nel finale a leggeri richiami speziati e tostati che creano un profilo olfattivo dinamico e originale. Il sapore fresco e pulito, con densi tannini e finale abbastanza persistente
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