La Barajuela Raya 2015 - botteling Xpertvinum Brandy Vineyards at an altitude of

Vineyards at an altitude of 820 metres and a clay and limestone soil

This wine is not fortified either

Cold maceration of approximately 30% of the grapes

from which only the best grapes were selected

La Barajuela Raya 2015 - botteling Xpertvinum Brandy Vineyards at an altitude of100% palomino fino van de wijngaard Corregidor, deel van de pago Carrascal vlakbij Jerez. Continentaal klimaat met als bodem de Albariza de Barajuela (een laminaat kalkbodem). Houtrijping: 100% op gebruikte sherry vaten. Een oxidatieve opvoeding van 3 jaar, geen flor en geen solera. Deze zeer uitzonderlijk wijn is eveneens voor de eerste keer geproduceerd. Het is zelfs zo dat dit type Raya wijn niet meer geproduceerd is sinds de 19de eeuw en er ook