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Invecchiamento: oltre ai due anni di invecchiamento in fusti di rovere
entro le quali inizia il processo di fermentazione alcolica per un periodo di circa 14-15 giorni
L'assaggio di 6 vini:
con riflessi granati
Cotes du Jura Poolsard 2023 Oenosapiens la patareina Invecchiamento: oltre ai due anniVitigno: Poulsard 100% Temperatura di servizio: 10 12C Gradazione alcolica: 10. 5 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
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