vermentino di sardegna doc costamolino 2025 argiolas W36-37-sconto20 tartare e sushi

tartare e sushi

da abbinare al sashimi di salmone oppure ad un fritto misto di pesce

Quello che più ci piace di questo Morellino di Scansano Riserva

La Dilettante proviene da una parcella di 50 anni di età media

vermentino di sardegna doc costamolino 2025 argiolas W36-37-sconto20 tartare e sushiPaglierino con riflessi verdolini: il Costamolino di Argiolas va dritto su cedro e pompelmo, poi fiori di campo ed erbe della macchia mediterranea. Fresco e sapido in bocca, con quel ritorno ammandorlato tipico del vitigno e un finale asciutto, pulito. Argiolas raccoglie il vermentino in anticipo rispetto alla piena maturazione, una scelta precisa per mantenere alta lacidit e dare al vino quel taglio salino che chiama subito il secondo bicchiere.