Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo (2021) wijn maar per fles is 'ie

maar per fles is 'ie zowel in de bar voor aan tafel of voor thuis via de webshop te koop

Prijs: 95 euro

Om die vaten in topconditie te krijgen hebben ze zelf eigen tonneliers in dienst

Daar maken ze geweldige spätburgunders (ofwel: pinot noir) en die zijn net weer een beetje dikker dan bijvoorbeeld de Bourgogne hiernaast

Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo (2021) wijn maar per fles is 'ieMontepulciano is de tweede rode druif van Itali, na sangiovese. Hij is een stukje steviger dan sangiovese: meer body, meer tannines en donkerder fruit. Bij Marramiero doen ze iets bijzonders om die tannines toch wat zachter te maken. Ze hebben een heel innovatieve machine waarin de fermentatie (de omzetting van de druivensuikers in alcohol) plaatsvindt. In die machine circuleert de wijn een beetje en zo worden de tannines heel zacht en geleidelijk uit