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Description
prodotto nelle colline fiorentine con una filosofia tradizionale e non interventista
AFFINAMENTO: in barriques per 12 mesi e in bottiglia 12 mesi
che si propone al naso con un seducente profumo di bacche rosse
le uve vengono pigiate in una pressa verticale
Malvasia 2018 Camillo Donati Poiema 2016 Rosi Eugenio prodotto nelle colline fiorentine conVITIGNO: Malvasia aromatica di candia 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce di 2 giorni senza controllo della temperatura AFFINAMENTO: in bottiglia. SUOLO: calcarei, argillosi e limosi. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Malvasia dell'Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 14,5% Malvasia aromatica di Candia in purezza secca, vitigno di origine cretese divenuto un autoctono
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