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La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Il successivo affinamento del vino in vasche di cemento e botti di legno ne esalta il carattere fruttato
equilibrato e di grande stoffa territoriale
una parte delle uve viene lasciata appassire per circa tre settimane sulle arele
2018 Vintage Champagne Brut, Pol Roger, Champagne Syrah La prima fermentazione avviene inTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Champagne (Francia) DENOMINAZIONE AOC Champagne VITIGNI Pinot nero, Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L (astucciato) TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Complesso e persistente OCCASIONI Aperitivo eccellente, Appuntamento romantico DESCRIZIONE Champagne Brut Vintage di Pol Roger uno spumante millesimato francese che nasce da una rigorosa selezione di uve 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, provenienti da storici
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