Gaglioppo Rosato 2020- 'A Vita Canaiolo A differenza delle cuvée più

A differenza delle cuvée più austere della maison che richiedono lunghi anni di attesa

questa cuvée punta sulla fragranza e sulla bevibilità contemporanea

tartare di gamberi o come aperitivo rinfrescante per preparare il palato a piatti più complessi

con una trama cromatica compatta che denota una grande ricchezza estrattiva

Gaglioppo Rosato 2020- 'A Vita Canaiolo A differenza delle cuvée piùIl Calabria IGP Rosato 2020 di 'a Vita l'essenza liquida del Gaglioppo che guarda il mare. Prodotto nella vigna Fego, situata a ridosso della costa ionica su suoli argilloso calcari, questo rosato non un semplice vino d'annata, ma un interprete profondo e identitario del terroir di Cir. Francesco De Franco lavora con una macerazione di 12 ore sulle bucce e una fermentazione spontanea del solo mosto fiore, seguita da un affinamento di 9 mesi sui