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ovvero autonoma e artigianale
una cantina che esalta le peculiarità della denominazione
Dopo la vendemmia manuale
fieno e zenzero fresco
Vallepicciola Boscobruno Pinot Nero 2017 Ready To drink ovvero autonoma e artigianaleIl Boscobruno Pinot Nero di Vallepicciola nasce da uve 100% Pinot Nero provenienti dalla zona di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena. L'omonimo vigneto d'origine si radica su terreni prevalentemente calcarei, caratterizzati dalla presenza di galestro e alberese, a un'altitdune di circa 480 metri sopra il livello del mare. La vendemmia stata effettuata con una resa molto bassa, pari a 45 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione in
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