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Ridaccio 2019 Pian di Stantino nostrale rosso VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione

Name: Ridaccio 2019 Pian di Stantino nostrale rosso VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione
Brand: tuvidaarmonica.com
SKU: 59237949182
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Ridaccio 2019 Pian di Stantino nostrale rosso VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione

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Description

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e in barrique

arenaria marnosa

che accompagnano verso un finale armonioso e fresco

VITIGNO: Passerina 90% e Malvasia 10%

Ridaccio 2019 Pian di Stantino nostrale rosso VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazioneVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione naturale in legno e cemento, lunga macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: in cemento. SUOLO: marnoso arenacei TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Romagna DOC Sangiovese Superiore FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Differenti biotipi di Sangiovese, fermentazione spontanea e lunga macerazione sulle bucce in legno e cemento. E' ottenuto da uve Sangiovese provenienti da diversi

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