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Questo taglio proviene dalla cultura argentina e brasiliana
Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba
- Bistecca di Rubia Gallega
1 Bistecca di Rubia Gallega Premium 9/10 da 1
Prosciutto Jamon di Bellota 100% Iberico Puro Pata Negra - Carrasco Box Questo taglio proviene dalla culturaConfezione da 80gr di Prosciutto Jamon di Bellota, Pata Negra, tagliato a mano. 100% Iberico Puro Bellota 100% razza pura certificata con allevamento in libert e alimentazione con ghianda (bellota). Il maiale Iberico allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande bellotas il pi prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una et di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi
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