Château Ponzac Causse d'Olt 'Le Temperadou' 2020 Alcohol are the heart & soul

are the heart & soul of the cult domain Barbacàn

The harvest is of course done manually

What makes this even more special is that the winery has been run by women for 4 generations

has never been so strong

Château Ponzac Causse d'Olt 'Le Temperadou' 2020 Alcohol are the heart & soulMatthieu en Virginie maken perfect gebruik van de ijzerhoudende klei, de marmeren kalk en de klei kalkstenen terrassen van de vallei die Cahors te bieden heeft. Proef hun Maintenant ou Jamais! als je op zoek bent naar een wijn die open en levendig is en plezier uitstraalt, degusteer hun perceel gebonden wijnen als je op dat moment zin hebt in consistente, aardse, diepe en evenzeer finesserijke, minerale wijn in jouw glas. Elke terroir weten ze perfect