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Description
secado cuidadoso
Proceso: Double Anaerobic
durante años han desarrollado una empresa que hoy ocupa un lugar importante en la producción
una cepa seleccionada por el instituto JARC por su resistencia y su excelente potencial en taza
Miramar. Café de Colombia Flor de sauco secado cuidadosoPerfil Sensorial: Frutos rojos, fresa, mangostn y ctricos. Productor: Yesenia Martinez Altitud: 1. 500 1. 700 msnm Regin: Huila Proceso: Natural Varietal: Caturra Yeison y Yesenia son caficultores de segunda generacin, siempre se han dedicado al caf. La finca fue adquirida en el 2019 y empezaron desde cero, han ido mejorando y aplicando buenas prcticas en produccin con fertilizacin oportuna, controles sanitarios y en procesamiento con fermentaciones
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