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non-irrigated vineyards
the oaked version
throughout the meal
celebrations
Collio DOC Pinot Grigio Orange "Nuje" Senza Solfiti - La Rajade Rossi non-irrigated vineyardsNuje: in friulano significa nulla, assente. Un nome che gi una dichiarazione d'intenti perch in questo vino non viene aggiunto alcun solfito, n durante la vinificazione n durante l'levage. Una scelta radicale, che richiede una materia prima impeccabile e una conduzione in cantina di assoluta precisione. Pinot Grigio in purezza da vigneti a Dolegna del Collio, allevati a Guyot con circa 4. 500 viti per ettaro e una resa contenutissima di 1 1,5 kg per
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