Jose Pariente Sauvignon Blanc 2023 No-extra-discount zonder dat het ontbreekt aan

zonder dat het ontbreekt aan de klassieke kracht van de streek

In de mond compact kruidig pittig en sappig

een rode wijn gemaakt van pure Corvina Veronese

waarna de wijn nog 12 maanden op dezelfde vaten verder rijpt

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2023 No-extra-discount zonder dat het ontbreekt aanEnkele van de druiven voor deze wijn zijn afkomstige van de eerste wijngaarden van de Sauvignon Blanc, geplant in Rueda, bijna 30 jaar geleden. De grond, samengesteld uit het karakteristieke platform van losse stenen, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen. Om de