Podere Gagliassi Nebbiolo d’Alba D.O.C. La Patareina carni bianche e carni rosse

carni bianche e carni rosse alla brace

tipiche della Barbera

Sarete accompagnati nella splendida villa dell'Ottocento dove si terrà il pranzo che compre:

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Vino adatto ad accompagnare gran parte del pasto

Podere Gagliassi Nebbiolo d’Alba D.O.C. La Patareina carni bianche e carni rosseVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: Diraspatura e fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio inox, affinamento 50% in tonneaux di rovere francese e 50% in acciaio inox Questa doppia modalit di affinamento consente al vino di unire freschezza e struttura, armonizzando tannini e profumi.