Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland Met de technieken en recepten

Met de technieken en recepten van Zippora Wiese maak je het allemaal zelf in een mum van tijd: jams

Marie Florence van Es woont afwisselend in Nederland en Italië en publiceerde bij Edicola ook De Smaken van Italië

Verschijningsdatum 11-06-2021

theecocktails en desserten op basis van thee

Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland Met de technieken en receptenDit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingredinten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is