SABBIAMARE SPUMANTE BIO BRUT NATURE Formato bottiglia:0.75 L and a large platter of

and a large platter of locally sourced cured meats and cheeses

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and fermented in pressure tanks in our cellars for 3 months

Maceration of the must on the skins for 72 hours

SABBIAMARE SPUMANTE BIO BRUT NATURE Formato bottiglia:0.75 L and a large platter ofSangiovese vinificato in bianco 50%, Vermentino 30% e Chardonnay 20% Metodo Charmat Pas dos Uve provenienti dalle Vigne di Villa Borbone, Torre del Lago, nel Parco Naturale di Migliarino e San Rossore, su terreno sabbioso a 800 metri dal mare. Un vino di Spiaggia, con fermentazione controllata in acciaio, affinato in acciaio nelle nostre cantine per 6 mesi, spumantizzazione in autoclave sempre nelle nostre cantine a temperatura controllata per 3 mesi.