Molcajete de piedra volcanica Mini 6 cm refritos Fermentación: procedimiento lento cepa de

Fermentación: procedimiento lento cepa de levadura natural especial que se mantuvo prácticamente sin cambios durante años como parte de nuestra receta original

2% peso previo a hidratación)

Su nombre proviene del Otomí que significa “bebé”

Maíz orgánico nixtamalizado (83%)

Molcajete de piedra volcanica Mini 6 cm refritos Fermentación: procedimiento lento cepa deEl molcajete es un mortero tradicional de Mesoamerica ampliamente utilizado en la cocina tradicional de Mxico Se utiliza para triturar o martajar alimentos, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparacin de salsas y otros platillos. Medida; 6 cm x 5 cm