Manzana Verde (15 kg) aceituna lejos de la humedad y

lejos de la humedad y de la luz

El punto exacto se controla con el pulgar

Cada ejemplar pesa alrededor de 45 g

Mantener la mezcla pareja

Manzana Verde (15 kg) aceituna lejos de la humedad yLa manzana verde por mayor llega en caja de 15 kg con alrededor de 75 unidades aproximadas de fruta cida y firme, que es la que sostiene el trabajo de pastelera, de guarniciones y de jugos en cocinas con produccin diaria. Formato y rendimiento Cada caja rene unas 75 unidades aproximadas de calibre similar Cerca de 25 moldes medianos si destinas todo el formato a horno La pulpa se mantiene entera al cocinar, lo que evita rellenos aguados En cmara fra