Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Nerello Cappuccio qui ogni sorso racconta il

qui ogni sorso racconta il gesto manuale di un singolo uomo

L'annata 2018

Al naso: il bouquet è un esempio di rigore e profondità

Géraldine Lacourte e Richard Desvignes

Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Nerello Cappuccio qui ogni sorso racconta ilSmillon, Merlot, Malbec Rosso Metodo Solera; fermentazione sia in legno che in anfora; affinamento in anfora per 3 mesi Maison Advinam il progetto radicale di Anne e Grgoire Buiatti, che interpretano il vino come un vero e proprio "estratto naturale di uva". Con 4 ettari divisi tra le Graves di Bordeaux e il Roussillon, l'azienda opera in regime biodinamico certificato Demeter con un approccio iper naturale. In un vecchio fienile a Saint Morillon, la