Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine confettura e sbuffi di rovere

confettura e sbuffi di rovere leggero

Lo spumante 36 di Casa Caterina è un metodo classico non dosato ampio

Tannini nobili sorprendentemente morbidi e delicati che danno forza e ne amplificano la struttura

prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie

Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine confettura e sbuffi di rovereIl Rosato dIstine un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato. I vitigni nascono su calcari marnosi con prevalenza di Galestro, a unaltitudine di quasi 500 m s. l. m., dopo unattenta vendemmia manuale, un po anticipata rispetto a quella per i vini rossi, le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio. LAzienda, Istine, ha certificazione biologica e