Sidro Champêtre Brut Médium 2021 - Julien Thurel Gaglioppo privo di fronzoli

privo di fronzoli

Un whisky "meticcio"

Rispetto assoluto: non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare la tensione acida

ma di un impegno radicale verso il pianeta e la purezza espressiva

Sidro Champêtre Brut Médium 2021 - Julien Thurel Gaglioppo privo di fronzoliMiscela di 4 variet di mele acidule Fermentazione con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox a temperatura controllata Il Cidre Champtre Brut Mdium 2021 di Julien Thurel un sidro che incarna lo spirito rustico e genuino delle campagne della Loira, nobilitato da una tecnica di produzione impeccabile. Creato a partire da una selezione di quattro variet di mele locali a bacca acidula, questo sidro si distingue per la classificazione "Brut Mdium":