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Description
des articulations et dans les zones étroites où un couteau classique peine à accéder
Découper des poissons entiers ou des pièces épaisses
Tranchant :Angle fin supérieur à 60°
Forme : lame courte et précise
Couteau Santoku Japonais | Tora des articulations et dans lesDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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