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infatti i bovini di razza Tajima sono una razza protetta

1 BISTECCHE DI FESA DI MANZO 2

Gli animali sono allevati secondo metodi tradizionali e vengono macellati solo dopo almeno 3 anni di età

AGNELLO BOX contiene:

MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g infatti i bovini di razzaUn formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli Il Morlacco il prodotto pi tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del 400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nellodierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar