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Description
di struttura elegante e tannini sottili
Ispirato ai vini dell’Alto Piemonte
In bocca è avvolgente
la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui lieviti di almeno otto mesi
Cantine Sant’Agata Colli Tortonesi Timorasso Derhtona Ciclico La Patareina di struttura elegante e tanniniVitigno: 100% Timorasso Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice delle uve raccolte a mano, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce fini con btonnage. Il vino matura poi in acciaio e in bottiglia, sviluppando struttura, mineralit e capacit di invecchiamento. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
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