La Barajuela Raya 2016 - 0.375L Brandy De ventresca van de rode

De ventresca van de rode tonijn is een delicatesse om van te genieten:  door je ogen te sluiten en te voelen hoe elk stukje smelt in de mond

Amerikaanse (5%) en Hongaarse (5%) barriques

Hij is afkomstig van een selectie wijnen waarvan de fermentatie

geïnspireerd door de beroemde danseres Martha Graham

La Barajuela Raya 2016 - 0.375L Brandy De ventresca van de rode100% Palomino Fino from the Corregidor vineyard, part of Pago Carrascal near Jerez. Continental climate with an Albariza de Barajuela soil (layered limestone). Wood ageing: 100% in used sherry barrels. A three year oxidative ageing; no flor and no solera. This very exceptional wine has also been produced for the first time. In fact, this type of 'Raya' wine has not been produced since the nineteenth century and so there is no official classification